Салат «Под шубой» порционный
Общее время: 1 ч. 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Подготовка: 20 мин.
Лёгкий
Количество порций
6
Ингредиенты
Сельдь слабосоленая
100
г
Картофель отварной
300
г
Масло сливочное
25
г
Морковь отварная
60
г
Свекла отварная
100
г
Лук репчатый
1
шт.
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Пищевая ценность
Одной порции (~ 110 г)
Белки 4,67 г
Жиры 5,80 г
Углеводы 12 г
Калорийность 120 ккал
Приготовление
Предлагаем Вам необычную подачу салата в виде закуски на тарталетках.Это прекрасная идея для праздничного стола.
1
Приготовим все необходимые продукты.
Картофель, морковь и свёклу моем и отвариваем. Натираем всё на тёрке.
Лук чистим и мелко нарезаем.
Филе сельди нарезаем небольшими кусочками.
2
Натёртый тёплый картофель солим, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Натёртый тёплый картофель солим, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
3
Форму для кексов застилаем пищевой плёнкой.
4
Выкладываем картофель и формируем тарталетки. Ставим форму в морозилку на один час.
Выкладываем картофель и формируем тарталетки. Ставим форму в морозилку на один час.
5
Вынимаем тарталетки из формы и перекладываем на блюдо.
Смазываем внутри майонезом.
Вынимаем тарталетки из формы и перекладываем на блюдо.Смазываем внутри майонезом.
6
На дно выкладываем измельчённый лук.
На лук кладём сельдь.
На дно выкладываем измельчённый лук.На лук кладём сельдь.
7
Следующим слоем идёт морковь. Смазываем её майонезом.
Следующим слоем идёт морковь. Смазываем её майонезом.
8
Сверху кладём тёртую свёклу, слегка придавливая.
Сверху кладём тёртую свёклу, слегка придавливая.
9
Из натёртой свёклы отжимаем сок. Смазываем соком бока картофельных тарталеток кисточкой.
Из натёртой свёклы отжимаем сок. Смазываем соком бока картофельных тарталеток кисточкой.
10
Пару столовых ложек майонеза перекладываем в мешочек. Отрезаем в мешочке уголок и рисуем на тарталетках сеточку.
Пару столовых ложек майонеза перекладываем в мешочек. Отрезаем в мешочке уголок и рисуем на тарталетках сеточку.
11
Украшаем зеленью и нарезанной сельдью.
Приятного аппетита!
Наверх